Per questa caratteristica portata che e' il piatto forte della nostra osteria e' possibile avere il taglio e la cottura personalizzate a seconda dei gusti e delle scelte del cliente.La cottura avviene esclusivamente con legno di quercia ed e' effettuata nel grande e suggestivo camino a vista nella sala.ogni cliente ha la possibilità di scegliere sia il taglio che la quantita' delle carni esposte a vista nel banco frigo. |
Secondi alla brace con vendita a peso |
Bistecca Nazionale
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